Tottakai kovia juustoja (varsinkin pastöroituja) voi syödä, tai mulla menee ainakin jo kaiken ymmärryksen yli, jos ne on kiellettyjä. En tajua pastöroimattomiakaan kovia juustoja, kuten aito parmesaani, kun eihän se listeria lisäänny kovalla alustalla. En vaan tajua. Mut sama se, pahin paikka itselleni on kyllä tuorejuustot.
