Soseet ja vellit, kiinteiden aloitus!

Mie käytän mieluusti pakasteita kanssa vaikka eihän ne niin hyviä ole ku tuoreet ni kaikkee ei vaan saa tuoreena ja esim se maissi on iha hyvä pakasteena. Iteki tykkään käyttää omiin ruokiin wokkiwihanneksia yms. kantsii vaa kattoo ostaessa ku niis saattaa olla suolaa joskus tai esim niit sienii mitä ei suositella
 
Mä nyt vähän putosin et miten sen kesäkurpitsan laita nyt on...? Saako antaa vaiko ei? Annatteko vaiko ette?
 
Kesäkurpitsa on ainut kurpitsalajike mitä ei oltu kielletty, oli erikseen mainittu. Mutta sitä ei myöskään ole missään listassa (ainakaan thl:n) jossa on lueteltu sopivia kasviksia, marjoja yms. Meillä en meinaa antaa, koska ei sitä muutenkaan käytetä juuri koskaan missään mutta kun ei sitä oltu kielletty niin eiköhän sitä sillo voi antaa
 
Mä käytän ite paljonkin kesäkurpitsaa, varmaan jossain vaiheessa annan tytöllekin osana muuta ruokaa, kun se nyt ei oo kiellettyä. Aika nitraattipitoista se kuitenkin on (kts. Yomandan aiemmin tähän ketjuun postaamat taulukot), joten kauheen isoja määriä tai päivittäin en aio antaa.
 
Meilläkin syödään aika paljon kesäkurpitsaa, joten olen pieniä määriä antanut pojallekin silloin tällöin harvakseltaan.
Sinänsä hassua, että sen Yomandan laittaman taulukon mukaan kesäkurpitsassa olisi enemmänkin nitraattia (kypsennettynä) kuin joissain muissa kurpitsasta, mutta se on sitten se kurpitsa joka on poisluettu kiellettyjen listalla..
 
Annan kesäkurpitsaa jos tulee vastaan ja tytölle maistuu :) tähän mennessä syönyt valmissoseena , oliks se nyt bataatti-kesäkurpitsa mössö :P
 
Me kesäisin paljon grillaillaan kesäkurpitsaa muttei sitä muuten niin tule syötyä.. Ei ole siis ihan heti tytön ruokalautasella ellei nyt jossain valmiissa ole..
 
Varmaan jossain vaiheessa tullaan kesäkurpitsaakin antamaan, mutta tuskin jatkuvasti.

Mietin tuota taulukkoa ja sitä Eviran tutkimusta.. Kun siinä oli ne mitatut pitoisuudet /kg. Yleensähän mikä tahansa menettää painoaan kypsennettäessä kun nestettä haihtuu. Ja kesäkurpitsassahan tuota nestettä on melkoisesti. Yritin lueskella oliko siinä otettu sitä ollenkaan huomioon, mutta ei selvinnyt. (Eli jos yhden kesäkurpitsan paino vaikka puoliintuu, ja nitraattimäärä pysyy samana, niin suhteessahan sitä on sitten enempi.) :confused: Ja lisäksi siellä mainittiin, että suurin osa nitraatista kertyy kasvisten kuoriin. Eli kuoriminen vähentää jo huomattavasti.
 
Taulukossa puhuttiin kuiva-ainepitoisuudesta, ymmärsin sen tarkoittavan että nesteet on huomioitu? Varma en tosin ole.
 
Sitä yritinkin selvittää, mutta en oikein ottanut selvää tekstistä. Mutta miksi se lisääntyisi kypsennyksessä? Onko se sitten elävää niinkuin hiiva, että kasvaa lämmössä :D Hmmm..tämähän alkaa käydä mielenkiintoiseksi :confused: :D
 
Se on kyllä hyvä kysymys, että mistä sitä lisää tulisi. :D Öö. Toisaalta myös eri kypsennysmenetelmissä nestettä haihtuu eri määrä, joten mites sitten keitetty vs uunissa paistettu, vähän al dente vs ylikypsä... Menee liian monimutkaiseksi äitiaivoille!
 
Hei apua, oon ihan tuudittautunut nyt oman sosetehtaani helppouteen ja havahduin yhtäkkiä että eikö nyt seitsenkuiselle vois tarjota karkeampia soseita :o te jotka ite teette, teettekö edelleen pakkaseen asti? Ite aattelin että onko siinä enää järkeä, vai tekiskö muutaman päivän satsin jääkaappiin että keittää esim perunan tai porkkanan. Ja joko riittää että muusaa vaan pieneks haarukalla? Ainakin kananmuna ja lohi menee hyvin alas ihan pöperönä ettei vedä sileäksi millään. Yllätyin ettei karkea kurkkuraastekkaan tehnyt tiukkaa.. entä milloin voi täysjyväpastaa antaa välillä lisukkeena ja oottako keittäny yli vai hienontanu vaan normaaliaikasesti keitettyä?
 
Luulen kumminki että kurpitsoissa ei yleensä syödä kuoria (poislukien kesäkurpitsa) ja silti ne on kieltolistalla että tässä asissa kuorimisella ei ole mitään tekemistä asian kanssa ;)
 
Me otettiin tällä viikolla iltapuuro kuvioihin. Auttaa ryittämään päivää nyt kun poitsu syö aamu- ja iltapuuron sekä pävällisen. Ens viikolla otetan sitten lounaskin mukaan.
Tissin syöminen on pysynyt ennallaan (syö 2tunnin välein) mutta sitä en tiiä meneekö maitoa yhtä paljon kuin ennenki, ku kerta rinnasta syö :rolleyes:
 
Eileen lypsin maitoa tutti pulloon ja kokeilin osaako poitsu siitä juoda, noh.. Ei osaa, mutta kovin innoissaan oli pullosta eikä sitä olisi siltä saanut ottaa pois :hilarious:
Otin sitten tutti osan pois pullosta ja hörpytin maidot pojalle.. Vaikkakin puolet meni pojan syliin ku huitaisi kädellänsä :cool:

Nyt tuli mieleen että oli vääränlainen pullo kun kyllähän toi poitsu on toisesta pullosta imeskellyt vettä ja sylkinyt ne pois :grin
 
Piti ostaa toinen maissinaksu pussi kun edellinen jotenkin kummasti meni vaikka poika sai vain 3kpl naksuja :hilarious: jäin vähän koukkuun :rolleyes:
 
Hmm paljonkohan soseita/puuroo ois hyvä mennä.. Pikkumuija vetää melkein 5 pilttipurkillista (puurot yms valmistan käytettyihin purkkeihin, on hyvä mitta) päivässä :o :D lisäksi maitoa menee yhä about 7dl! Mut jos se syö mielellää ni tartteeks sitä alkaa rajoittamaan..? o.O

Aamupuuro
Vihanneksia tai hedelmää/marjaa
Lihaa sisältävä sose
Vihanneksia tai hedelmää/marjaa
Iltapuuro

Tollasella menuulla vedetään nyt..
 
Samoilla määrillä mennään täälläkin :)
Kyllä meillä huomaa ku on tyttö täynnä... Ruokaa on joka puolella ku alkaa sylkemään :hilarious: (yritä siinä sit olla nauramatta :rolleyes:)
 
You must log in or register to reply here.
Takaisin
Top