"Kalaa suositellaan syötäväksi 2–3 kertaa viikossa. Kalan aiheuttamat terveyshyödyt ovat suuremmat kuin mahdolliset haitat. Kalalajien vaihteleva käyttö varmistaa, et- tei mahdollisista ympäristösaastepitoi- suuksista tarvitse olla huolissaan. Ruokavalioon suositellaan vaihdellen jär- vikalaa, kasvatettua kalaa ja merikalaa (esimerkiksi siika, muikku, seiti, kirjolohi, nieriä, taimen). Sisävesialueiden kalaa päivittäin syöviä suositellaan vähentämään hauen sekä myös muiden elohopeaa keräävien peto kalojen käy"
Muoks. lähde siis virallinen Eviran ohje.