Nyhtöpossuvoileipiä/purilaisia tuli tehtyä, ja toimi varsin hyvin. Kaikki uuniin unohdettavat ruuat on kyllä käteviä, kun ei ikinä tiedä miten pitkään ukkeli nukkuukaan.
Mutta possun ulkofileestä tein, kun tarjouksesta löytyi. Pintaan hieroin chili-sipulijauhe-korianteri-kookoshiutaleseoksen, ja uunivuokaan bbq kastikkeella ja sinapilla höystetty lihaliemi perään. Folio päälle, ja uuniin 125astetta, ja oisko se jonkun nelisen tuntia ollut siellä, ja vielä jälkilämmöillä pari tuntia. Ei siis pikaruokaa :P
Valutin ylimääräset nesteet pois, ja haarukoin lihan silpuksi.
Täysjyväpaahtis, avokado, herkkusienet ja mozzarella oli kaverina.
Hyvää tuli! =)