Heinä-äidit 15! Tuntemuksia, oireita, odotuksia, ajatuksia ja tutustumisia.

Jotenkii mie uskon et se kala (ja toisena ulkolaiset vadelmat) on varmin listerian uhka mut muuten Suomes uskaltaa kyllä syödä mitä vaan, suomalaista :)
 
Itse oon nyt raskauden aikana leiponu 3 hyydytettävää juustokakkua ja hyvällä omallatunnolla syöny kyllä, koska suomalaiset tuorejuustot on pastöroituja (Creme Bonjour ja Viola mitä oon käyttänyt) niissä tuoteselosteissa kyllä lukee.. :) esim mascarponea en ole käyttänyt, en ole kyllä muistaakseni lukassu pakettiakaan. o_O
 
Tuorejuustoa ei saisi syödä kuumentamattomana, vaikka olisikin tehty pastöroidusta maidosta. Suora lainaus THL:n sivuilta:

"Listeriavaaran takia vältettäviä ovat tyhjiö- ja suojakaasupakatut, graavisuolatut ja kylmäsavustetut kalatuotteet, pateet ja mäti;
pastöroimaton maito (esim. tilamaito) ja siitä valmistetut juustot; pehmeät juustot (home-, kitti- ja tuorejuustot, kuten brie, gorgonzola ja chévre). Kuplivan kuumiksi kuumennettuina juustot ovat turvallisia."
 
Yomanda sanoi:
Jotenkii mie uskon et se kala (ja toisena ulkolaiset vadelmat) on varmin listerian uhka mut muuten Suomes uskaltaa kyllä syödä mitä vaan, suomalaista :)
Click to expand...
Ulkomaisissa vadelmissa on riskinä norovirus (voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen), ei listeria.
 
Otinpa tässä aamulukemiseksi faktahommia listeriasta ja listerioosista. Koko hömpötys listeriasta ja sallituista ruoka-aineista on loputon suo o.O
noin tunnin itseni sivistämisen jälkeen päällimmäisenä jäi mieleen seuraavat:

pästoroimattomat tuotteet suurin aiheuttaja (vältä), raa'an kalan syönti vain tuoreena (en tykkää muutenkaan). Mene pesemään jääkaappisi (siellä asustaa vanhoiksi menneitä kasviksia yms. Pois heitettävää).
Listeriatartunnat on hemmetin harvinaisia Suomessa joten jos sen saat niin todella paska mäihä käy, tuskin yyberhifistelyllä on siihen vaikutusta :)
Jos tartunnan kuitenkin saat ja se meinaa edetä sikiöön, on sikiöllä jo mahdollisuus selvitä maailmassa jos se tarttee saada ulos kohtulasta :)
 
Radikaalilta kuulosti tuo mun teksti varsinkin loppupäästä :D yritin nyt sitä vain viestittää että relax ystävät, ei liikaa ressiä philadelphioista ja violoista :P :)
 
Miulle on ihan sama onko juusto kuumennettu vai ei, aion syödä jatkossaki.. Eipä nuo raskaana olevat ennenkää o kaikkea karsinu ruokavaliosta. Ihme hätävarjelun liioitteluu meininki nykyää
 
Naks sanoi:
Tuorejuustoa ei saisi syödä kuumentamattomana, vaikka olisikin tehty pastöroidusta maidosta. Suora lainaus THL:n sivuilta:

"Listeriavaaran takia vältettäviä ovat tyhjiö- ja suojakaasupakatut, graavisuolatut ja kylmäsavustetut kalatuotteet, pateet ja mäti;
pastöroimaton maito (esim. tilamaito) ja siitä valmistetut juustot; pehmeät juustot (home-, kitti- ja tuorejuustot, kuten brie, gorgonzola ja chévre). Kuplivan kuumiksi kuumennettuina juustot ovat turvallisia."
Click to expand...
Tässähän lukee nimenomaan pastöroimaton maito ja siitä valmistetut.. Ei pastöroiduista puhuta mitään
 
Yomanda sanoi:
Tässähän lukee nimenomaan pastöroimaton maito ja siitä valmistetut.. Ei pastöroiduista puhuta mitään
Click to expand...
Siinä on puolipiste, ei pilkku. Vältettäviä ovat siis pastöroidusta maidosta valmistetut juustot (kovuudesta riippumatta) JA pehmeät juustot (riippumatta pastöroinnista).
 
Minä ymmärtäisin tuon samoin kun yomanda. Sillä puolipisteellä tarkennetaan edellistä, jos siinä olisi tavallinen pilkku niin sitten se olisi tulkittavissa mielestäni niin että lista jatkuu ja myös kaikki tuorejuustot kuuluu vältettäviin.
 
illu85 sanoi:
Minä ymmärtäisin tuon samoin kun yomanda. Sillä puolipisteellä tarkennetaan edellistä, jos siinä olisi tavallinen pilkku niin sitten se olisi tulkittavissa mielestäni niin että lista jatkuu ja myös kaikki tuorejuustot kuuluu vältettäviin.
Click to expand...
Puolipistettä käytetään lauseiden erottamiseen, tai luokkien erottamiseen luettelossa. Ihan niin kuin samassa lainauksessa kalatuotteita listaavan lauseen jälkeen.

Syököön jokainen ihan mitä haluaa, mutta virallisesti pehmeitä juustoja ei suositella, koska listeriabakteeri pääsee lisääntymään niissä. Kovissa juustoissa listeria ei voi lisääntyä.
 
Muokattu viimeksi:
Juuh.. listeria voipi lisääntyä myös raaoissa kasviksissa :p niitä neuvolat kyllä suosittelee syömään :)

ps. tää kommentti meni ihan aiheen sivusta :D
 
Muokattu viimeksi:
Ootteko muuten syönyt inkivääriä? Meil on kotona sellasta valkosipuli-inkivääritahnaa ja sitä ollaan välillä ruokaan laitettu, mut nyt tajusin et toi inkiväärikin on kiellettyjen listalla... :sad001 Tai oon tajunnut sen kyllä koko ajan, mutta jotenkin en oo tajunnut et siinä tahnassahan sitä on! Huoh....
 
Miisa S

tässä ote eviran sivuilta:
Kuluttajan suojaamiseksi terveysvaaroilta pakkausmerkintäasetuksessa (1084/2004, 6 §) on säädetty, että pakkauksessa tulee tarvittaessa olla varoitusmerkintä ja/tai käyttöohje. Evira katsoo, että niin kauan kuin inkiväärin vaikutus sikiöön on epäselvä, seuraavissa elintarvikkeissa tulee olla erillinen varoitusmerkintä raskaana oleville:

Inkivääriä sisältävät ravintolisät
Koska ravintolisät ovat pienessä annosmuodossa myytäviä pillereitä, puristeita tai kapseleita, niiden suurenkin määrän nauttiminen on mahdollista. Tieteellisesti ei ole mahdollista asettaa turvallista rajaa inkiväärin käytölle raskauden aikana. Siksi Evira katsoo, että mikäli ravintolisän (ravintolisäasetuksen 571/2003 6 §:n mukaisena) ominaisena aineena on inkivääri tai inkivääriä sisältävä ainesosa, tuotteeseen on tehtävä seuraava merkintä:

”Ei suositella raskaana oleville”.

Inkivääriä sisältävien ravintolisien markkinoinnissa tulee huomioida, että mainontaa tai muuta markkinointia ei voida edellä mainitun perusteella suunnata odottaville äideille.

Inkivääritee ja sitä vastaavat juomajauheet
Koska inkivääristä valmistettua tai inkivääriä ainesosana sisältävää teetä on mahdollista nauttia suuriakin määriä, varovaisuusperiaatteen mukaisesti Evira katsoo, että inkivääriä sisältävään
teehen ja sitä vastaaviin juomajauheisiin on tehtävä seuraava merkintä:

”Ei suositella raskaana oleville”.

Edellä olevan perusteella inkivääriä sisältävää teetä ja sitä vastaavia juomajauheita ei voida myöskään markkinoida siten, että kohderyhmänä olisivat odottavat äidit.

thl:
Osa inkiväärin kemiallisista ainesosista saattaa olla haitallisia sikiön kehitykselle. Kuluttajan suojaamiseksi terveysvaaroilta pakkausmerkintäasetuksessa (1084/2004, 6 §) on säädetty, että pakkauksessa tulee tarvittaessa olla varoitusmerkintä ja/tai käyttöohje. Evira katsoo, että erillinen varoitusmerkintä raskaana oleville tulee lisätä inkivääriä sisältäviin ravintolisiin ja inkivääriteehen ja sitä vastaaviin juomajauheisiin.
 
Naks sanoi:
Tuorejuustoa ei saisi syödä kuumentamattomana, vaikka olisikin tehty pastöroidusta maidosta. Suora lainaus THL:n sivuilta:

"Listeriavaaran takia vältettäviä ovat tyhjiö- ja suojakaasupakatut, graavisuolatut ja kylmäsavustetut kalatuotteet, pateet ja mäti;
pastöroimaton maito (esim. tilamaito) ja siitä valmistetut juustot; pehmeät juustot (home-, kitti- ja tuorejuustot, kuten brie, gorgonzola ja chévre). Kuplivan kuumiksi kuumennettuina juustot ovat turvallisia."
Click to expand...
Miä oon käsittäny tämän että just nimenomaan nuo brie, gorgonzola ja chevre on niitä mitä ei suositella ku kuumana, mutta että suomalainen tuorejuusto. Mutta jokainen asennoituu kuin asennoituu ja syö jos haluaa syyä.. ei se oo Naks niin vakavaa jos miä haluan tehä suomalaisesta pastöroidusta tuorejuustosta kakkua, kun nimenomaa sanottu että tuotteen tulee olla pastöroitu niin turvallisempi käyttää. :wink
Juurikin siksi en tuota mascarponea ole käyttänyt.
Mutta jättäsin kyllä kakut tekemäti jos en luottaisi noihin suomalaisiin tuorejuustoihin niin. Ja pastörointi ON kuumentamista. Tuote myös pakataan kuumana. Joten miksi mun pitäisi se uudestaan kuumentaa, kun se on tehty sille jo.

http://www.iltasanomat.fi/perhe/art-1288678327496.html

http://www.valio.fi/ammattilaiset/ravitsemus_ja_terveys/valion-juustot-raskausaikana/
 
Wuuh no jos ei o sunnuntaina parempaa tekemistä ku leppäkertun pahimpana vihollisena oloa ni olkoon.. What ever. Kuten sanoin aion syödä vastakin tuore juustoa (huom erikseen kirjoitettuIIIIIK:wink)
 
Kukin tekee miten haluaa, paistettu juustokakku (New York Cheese Cake) on ainakin taatusti turvallinen valinta jos juustokakkua kovasti himoitsee. :wink Muutoin uskoisin, että pastöroidusta maidosta tehty tuorejuusto on juuri avattuna jokseenkin turvallista, mutta mitä pidempään avattu tuorejuustopakkaus (tai siitä tuorejuustosta tehty kakku tms.) jääkaapissa vanhenee, sitä isompi riski.
 
No mut paistettu ja hyydytetty juustokakkuhan nyt on täysin eriasia! :D jossiö himoitset grillimakkaraa ni et siä sen tilalta syö porkkanaa tyydyttääkses makkaranhimon.. :wink

Mutta tämä keskustelu on minun osaltani käyty ja jään miettimään minkä makuisen juustokakun seuraavaksi teen. :)
 
You must log in or register to reply here.
Takaisin
Top