Parmesaani on kova ja pitkään kypsytetty juusto ja sitä voi pikaisen googletuksen perusteella syödä myös raskaana, vaikka olisi pastöroimatonta. On siis poikkeus siihen pääsääntöön, kun ilmeisesti listeria ei viihdy kovissa ja pitkään kypsytetyissä juustoissa.
Okei kiitos! En oo mikään juustojen suurkuluttaja niin enpä hoksannut tätä :)