Heippa taasen herkuttelijat!
Tässäpä teille sen valkosuklaisen karpalo/glögikakun ohje jonka lupailin aikaisemmin. Ihan helppo tehdä ja maistuu järjettömän hyvältä! Ohje poimittu muistaakseni kotiliedestä jokunen vuosi sitten.
Valkosuklainen karpalokakku
POHJA:
180 g piparkakkuja (tai niin paksun pohjan kuin itse haluaa!)
75 g sulatettua margariinia (3/4 dl)
TÄYTE:
2 dl kuohukermaa
250 g maitorahkaa
130 g valkoista suklaata
1/2 dl sokeria
3 liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa vettä
(3 rkl siirappia)
KORISTELUUN:
5 dl jäisiä karpaloita tai puolukoita
3 dl punaista glögiä
(1 dl glögiä tai mehutiivistettä, 2 dl vettä)
2 dl hyytelösokeria
(n. 100 g kukanmuotoisia piparkakkuja)
1. Vuoraa pyöreän halkaisijaltaan 24 cm, irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla.
2. Hienonna piparkakut. Lisää sula margariini ja painele seos vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
3. Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
4. Vaahdota kerma. Sulata valkosuklaa ja sekoita se hieman jäähtyneenä kermavaahdon joukkoon. Lisää maitorahka ja sokeri.
5. Purista pehmenneet liivatelehdet vedestä ja liota ne tilkkaan kiehuvaa vettä. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Sekoita hyvin.
6. Levitä täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia, mieluiten seuraavaan päivään.
(7. Valuta kakun pinnalle ohut kerros siirappia, jonka ei tarvitse peittää koko pintaa.)
8. Kiehauta glögi kattilassa. Lisää hyytelösokeri kiehuvaan nesteeseen. Kuumenna uudelleen ja siirrä pois levyltä.
9. Levitä jäiset marjat kakun pinnalle. Lusikoi glögikiille marjojen päälle tasaiseksi kerrokseksi.
10. Anna hyytyä jääkaapissa puolisen tuntia.
11. Poista varovasti vuoan reunat, pohja ja leivinpaperi kakun ympäriltä. Koristele halutessasi painamalla kokonaisia tai puolitettuja kukkapipareita kakun ympärille.
Mekin piipahdimme kauneimmissa joululauluissa sunnuntaina. Meidän vanha kirkko se vaan on tunnelmallinen! Uskomatonta, että aattoon on vain vähän yli viikko!
Maarinen: Joo todellinen jouluhörhö tosiaankin! Hirveästi pitää aina itse värkätä kaikkea ja joulu tulee askartelemalla. Mikäs sen parempaa kuin askarrella vaikka kortteja ystävän kanssa glögipullon ääressä...
Madie: Kyllähän sitä kauneimmissa joululauiluissa voi taaperonkin kanssa käydä. Samaa aikaa oli meidänkin kanssa kirkossa monta. Se vähän riippuu seurakunnasta, että mitä ovat päättäneet sinä vuonna laulaa, mutta meillä ainkin laulettiin mm. Joulukirkkoon (kello löi jo viisi), pieni liekki, onkos tullut kesä yms. jotka ovat "menevämpiä"
Kyllä siellä muutama viritteli äänijänteitäkin, mutta tuskinpa se ketään niin haittasi!
Muru: Hienoa että olet tänä jouluna vapaalla! Mukava päästä jouluna nauttimaan kiireettömyydestä!
Mietin tässä juuri, että jos joskus vietettäisiin erilainen joulu, niin todennäköisesti menisi meidän suvun mökille Lappiin viettämään joulua. Rauhoittumaan sinne hankien keskelle. Mutta kyllä tuntuisi joulu laimealta, ilman omaa äitiä ja sisaruksia! Pitää vuokrata toinen mökki vierestä ja lähteä koko suvulla sinne!