Mitä leivoit viimeksi?

  • Ketjun aloittaja Ketjun aloittaja Emp
  • Aloituspäivämäärä Aloituspäivämäärä
Emp

Emp

Kunnioitettu kommentaattori
Helmikuiset 2026
Mitä leivoit ja miten onnistui?

Mä leivoin pullaa miehen kanssa. Taikinasta tuli super hyvä mutta ne paistui hitusen liikaa.
 
Taisin tehdä sämpylöitä jotka ei kohonnut ollenkaan... liekkö liian isoja olivat sitten kun levenivät kummasti yhteen mutta sitä korkeutta ei näkynyt😅 mutta mulla on nyt kyllä uusi missio ja aion opetella tekemään itse suklaata😍
 
Mä taas oon nyt viimein oppinu käyttämään kuivahiivaa. Aloitin käyttämällä kinkkumittaria nesteen lämmön mittaamiseen niin tuli tarkasti 42.

Nyt viimeksi leivoin valkosipulipatonkia. Tuli aikas hyvää.
 

Liitteet

  • IMG20261007113802.jpg
    IMG20261007113802.jpg
    1.3 MB · Katsottu: 8
Emp sanoi:
Mä taas oon nyt viimein oppinu käyttämään kuivahiivaa. Aloitin käyttämällä kinkkumittaria nesteen lämmön mittaamiseen niin tuli tarkasti 42.

Nyt viimeksi leivoin valkosipulipatonkia. Tuli aikas hyvää.
Click to expand...
Kuivahiiva kestää hyvin jopa 45 astetta. Itse käytän vain kuivahiivaa ja laitan aina vähän reilun lämmön, koska neste tuntuu jäähtyvän aika nopeasti varsinkin, jos joutuu sitä siirtelemään kulhosta toiseen.

Ja minä mittaan myös mittarilla, koska en vain meinaa saada kädellä mitattua tarkasti. Olen liian varovainen ja neste jää minulla helposti liian haaleaksi jos mittaan kädellä.

Minä leivoin muuten viimeeksi pizzapohjaa. Kuivahiivan kanssa. 😁
 
Mä tykkään leipoa metallikulhossa niin se neste jäähtyy todella nopeasti vaikka laittais kiehuvaa vettä.

Viimeksi leivon hiivaleipäjauhoista perus vaaleaa leipää johon pistin kurpitsansiemeniä päälle. Jotenkin se maku oli liian hiivainen. Mitenköhän makua saisi parannettua.
 
Emp sanoi:
Mä tykkään leipoa metallikulhossa niin se neste jäähtyy todella nopeasti vaikka laittais kiehuvaa vettä.

Viimeksi leivon hiivaleipäjauhoista perus vaaleaa leipää johon pistin kurpitsansiemeniä päälle. Jotenkin se maku oli liian hiivainen. Mitenköhän makua saisi parannettua.
Click to expand...
Minä olen tehnyt hiivaleipää tosi vähän, osittain juuri tuosta syystä, että se hiiva maistuu liikaa. En siis osaa auttaa. Hapanjuurileivästä (ruis tai vaalea) saan parempaa.
 
Voi että myö leivottiin kummitytön kanssa banaani-valkosuklaajuustokakkua, pohja oli oreoista ja niiden täyte meni myös kakkuun mukaan, ihan super hyvää😍 hän myös keksi laittaa kakun päälle korusteeksi niitä lidlin nallesipsejä, oli aika hauska idea!
 
Takaisin
Top