Ruokailutottumukset!

  • Ketjun aloittaja Ketjun aloittaja Babaytoy
  • Aloituspäivämäärä Aloituspäivämäärä
Annoin iisalle tänään maissinaksun ja se osas heti tietää että se menee suuhun [:)] Itse siis söi,oikee ison palan puras irti [:)] Kyllä se nopeesti oppi,että minne se naksu menee.
 
Jee... Hyvä Iisa[:D]!!! Siitä se lähtee...
Eikö ookkii Tiia, ihanaa tahmasta tavaraa??
 
Mie annoin tänään Onnille maissinaksun ko yritin pessä jääkaappia.. Noh, se söi sitä kyllä ihan hyvin mutta aina ko se tippu käestä niin kauhea huuto alko ja lopulta niin kova, että oli pakko ottaa poika syliin ja nopsaa laittaa tavarat paikoilleen.
 
Ostin meiän pienelle jo maistettavaks kana-riisisoosia[;)].. Saa nähä mitä tykkää ja mitä maha tykkää... Mut en annakkaa paljoo kerralla ja vaa kerran päivässä..
 
Tuntuvat maissinaksut olevan kovassa huudossa täällä. Enpä ole moisista ennen kuullut mutta en aio moisia myöskään ostaa. [8|]
 
Minä tein eilen hedelmäsoseita tytölle ja meinasin itse syödä kaikki kun oli niiiiin makiaa! Teinpä sitten ihan huvin vuoksi testin ja maistelin ekaksi juuri itse tekemääni päärynäsosetta ja sitten Piltin samaa sosetta purkista.... Oli muuten aika hurja makuero! Sen itse tekemän jälkeen valmissosetta ei melkein päärynäksi edes tunnistanut. Aika paljon miedompi maku siis. Toki valmissoseessa oli myös 50% vettä, eli enemmän kuin mun tekemässä. Eipä nuo vauvat tietenkään tiedä, miltä päärynän oikeasti pitäisi maistua, mutta tämän jälkeen itse kyllä olen ehdottomasti itsetehtyjen kannalla [:)] Tein myös luumusosetta kuivatuista luumuista ja hyvää oli sekin, nam! Pitää varmaan alkaa tekemään kaksinkertaiset satsit noita niin on äitillekin oma annos.

Minä en oo kauheesti noita maissinaksuja pohtinut, varmaan jos tarjoaisin joskus tytölle niin ehkä lähinnä just viihdytysmielessä niinku Lme oli tehnyt (vaikkei kuitenkaan lopulta saanut pestä jääkaappiaan rauhassa...). Ja joku muukin täällä taisi kertoa jostakin Amarillo-reissusta, jolla vauva oli viihtynyt hyvin maissinaksujensa ansiosta. Mutta muuten, ei kai ne nyt sen kummempia ole kuin joku maissijauhoista tehty leipä tai puurokaan. Tietysti erona se, että naksut mielletään enemmän sellaiseksi "naposteluksi". Nojaa, ei olla kuitenkaan vielä ainakaa kokeiltu.
 
ALKUPERÄINEN: Kerttuli

Jee... Hyvä Iisa[:D]!!! Siitä se lähtee...
Eikö ookkii Tiia, ihanaa tahmasta tavaraa??


On ja sotkee jokapaikan [:D]
 
Miten te jotka teette itse vauvalle eväät, niin ne hedelmäsoseet teette? Keitättekö luumut,päärynät, omput jne? Itse tekisin hyvin mielelläni, ja ennemmin antaisin omatekoista sosetta, kuin kaupan hedelmäsoseita. Vihannespuoli onnistuu meillä kyllä, mut toi hedelmät.. en oikein ymmärrä. Joku sano joskus höyryttämisestä, mut ei meillä semmosta oo.. 
 
Mä kävin vauvanruokakurssilla ja siellä ne keitti vihannekset kattilassa ja höyrytti hedelmät. Ja jos tarkotit jotain höyrytyskonetta niin ei sitä tarvii. Muistaakseni höyrytykseen tarvii isoon kattilaan vettä ja pienempi siihen päälle ja hedelmät sinne,siinä ne sitten vissii pehmenee tai jotain [:D] onpa huono muisti vaikka kokkikoulua oon käynyt [:D] muistan vaan kun ne matamit siellä kurssilla heitti ne hedelmät kattilaan,tai sitten siivilä kattilaan ja kansi päälle niin höyrystyy,pehmenee siinä ja sitten tehosekottimella tai käsisauvalla tuusaks. 
 
Höyryttäminen ei oo sen kummempi homma, kuin ostaa johonkin kattilaan sopivankokoinen "höyrytysosa", eli sellainen osa jossa on reikiä pohjassa. Se sitten laitetaan tavallisen kattilan päälle ja kattilan pohjalle vettä. Kiehumaan ja hedelmät/vihannekset siihen reiälliseen osaan ja kansi päälle. Kypsyvät näin siinä vesihöyryssä, joka syntyy alla kiehuvasta vedestä. Kai ne vois periaatteessa höyryttää vaikka tavallisessa, isossa metallisiivilässä. Mutta yhtä hyvin soseet voi tehdä tavalliseen tapaan keittämällä.

Itse kuorin ja pilkoin nuo päärynät, höyrytin ja soseutin tehosekoittimella. Olisivat kyllä menneet soseeksi haarukallakin helposti kun olivat niin pehmeitä. Lisäsin vähän keitettyä vettä soseeseen, mutta paljoa ei edes tarvinnut kun päärynät olivat itsessään niin vetisiä. Samalla tavalla varmaan voi tehdä muiden hedelmien kanssa. Kuivatut luumut laitoin veteen ja keitin siinä n. 20 min. Sitten vaan keitinveden kanssa soseeksi tehosekoittimella. Yllättävän helppoa! Ja päärynätkin pakastin, samoin kun luumun.
 
Ok.. vois kokeilla tota luumua nyt ainaski, ku taitaa pussi löytyä kaapista.. ja jos vaiks hommais sit sen höyrytysosan/kattilan. Varmaan tulis enemmän sit syötyä itsekin vihanneksia [;)]
 
Kiitoksia Yumna tosta luumusoseen reseptistä kun just olisin seuraavaks menny googlettamaan, että miten sais luumusoseen parhaiten tehtyä[:)]

Mulla on höyrytykseen sellanen silikoninen ritilä, joka menee monenlaiseen kattilaan, kun on kerta sellanen lötkö. Siinä oon höyryttäny kesäkurpitsaa ja päärynää soseita varten.
 
Nyt vasta tuli mieleen, että noissa kuivatuissa luumuissahan on jotain säilöntäainetta kyllä. Eli parepi varmaan olisikin tehdä luumusose ihan tuoreista luumuista kuivattujen sijaan, siis jos ei halua noita säilöntäaineita vauvalle antaa... Taidan itsekin pistellä ton satsin sit omiin suihini vaan. Oli tosiaan eka kerta kun tein, niin en heti ajatellutkaan.
 
Höyrytyksen etu verrattuna keittämiseen on, että keittäessä kasvisten ja hedelmien vitamiineja liukenee keitinveteen kun taas höyryttäessä ymmärtääkseni ei. Lopputulos on sinänsä sama mutta ajattelisin että höyrytetyssä on enempi niitä vitamiineja tallella.

Mites te ootte soseuttaneet ja pakastaneet perunaa? Mä vaan höyrytin ja soseutin ja laitoin pakkaseen, mutta se onkin sulattaessa ihmeen kökköistä se peruna!? Onko muilla käynyt samoin?
 
Oon höyryttänyt perunat ja soseuttanut haarukalla, keitetyn veden kanssa. Sit pakastanut joko jääpalamuotissa tai minigrip-pusseissa. On se aika karkeaa pakastuksen jälkeen, mut karkeaa on kyllä ennen sitäkin... Joskus lisään sulatuksen jälkeen vähän rintamaitoa joukkoon.
 
Joal on nyt joku pohjaton masu...veteli tosiaan eilen nukutuksen jälkeen 2,5h sisään 3,5dl maitoo ja purkin pilttiä...tänään vedelly aamupuuron, 3 purkkia sosetta ja maitoakin varmaan kohta sen 5dl...iltapuuro ois vielä tiedossa mut joka ruoalla alkanu aukoo suutansa heti ku on saanu sen laitettua tohon istuimeen...hassu poika, taitaa olla kasvukausi...
 
Riinu:
Omenat 400g n.10min -soseutus
Päärynät 300g n.20min -soseutus
Aprikoosit 300g n.10min -soseutus
Mango 1 -soseutus
Luumu 300g -soseutus
Banaani 1 -soseutus
Avokado 1 -soseutus (ei voi pakastaa)
Marjat (ei mansikat) 300g n.10min -soseutus (ite vedin vielä siivilän läpi nii saa esim puolukan kuoret ja vadelman siemenet veke), pakastus mielellään hedelmän kanssa eli esim omena-puolukka, päärynä-vadelma

Kaikkia soseita tulee n. 2½dl eli 12rkl.
Hedelmäsoseet säilyy pakastimessa kuukauden.
Lähde: vau´kirja Monipuolinen ravinto

Listasin itelleni kaikki markkinoilla olevat hedelmäyhdistelmät ja omenaa on lähestulkoon kaikessa, päärynä hyvänä kakkosena. Että eipä oo vaikee sit vaan heitellä perusomenan tai päärynän joukkoon sitä mitä sattuu pakastimessa olemaan. Helpompaa minusta tehä nää hedelmät ite kun kantaa niitä purkkeja kotio, ja tosiaan kun maistuu paremmalta ja pystyy olee antamatta lisäaineita jne. Ja moniahan ei tarvii ees keittää.
 
Meil on Nelli nyt saanut kolmena päivänä omenasosetta ja ollut vähän känkkäränkkä.
Liekö sit mahakipuilua vai tulossa oleva hammas joka vaivaa. Mut meillä nyt omena seurannassa.
 
Ahaa, Mohomaha, tota luumuako ei tarvitse edes keittää/höyryttää? Tuoretta siis? Mites, kai ne pitää sit kuitenkin kuoria ennen soseuttamista?
 
Kiitti mohomaha.
Ton luumun mä keitin, ja soseutin. Ja noita omenia ja päärynöitä voi sit ihan keittää keittää?
Voisikin kokeilla niitä seuraavaksi..
 
You must log in or register to reply here.
Takaisin
Top