Ruokailutottumukset!

  • Ketjun aloittaja Ketjun aloittaja Babaytoy
  • Aloituspäivämäärä Aloituspäivämäärä
Meillä tehdään itse kaikki vihannessoseet. Nyt on meidän sihtikurkulle alkanut kelpaamaan vähän rakeisempi sapuska, joten en oo enää puristellut siivilän läpi [:)]. Peruna on otettu takaisin, siitä tuli aiemmin mahavaivoja joten pidettiin pieni tauko.
Meillä poika syö viikossa kilon porkkanaa, keskikokoisen kukkakaalin ja kaksi kesäkurpitsaa [:D][:D][:D], joten sosetta saa tehdä ihan urakalla. Perunaa oon tehny oolannin perunahiutaleista, tulee tasaista ja on nopea keittää aterialle. Nyt oon syöttänyt joka aterialla joko perunaa tai bataattia, että olis ruokaisaa sosetta. Pelkkä porkkana-kukkakaali-sose ei tahdo pitää nälkää.
Onko kukaan tarjonnut lapselleen vielä kalaa? Oon ajatellut sitä kohta tarjota, mutta en vielä tiiä millä kalalla alottaisin. Pakastekala tuntuu jotenkin ällöltä [8|]
 
Mä olen antanut pakasteseitä. Se on näppärästi annospaloissa jotka saa isolla keittiöveitsellä jäisenä lohkottua vielä pienempiin palasiin, ja kalan saa kypsäksi mikrossa parissa minuutissa! Luukas on tykännyt (ja itekin tykkään seitistä tosi paljon) [:)] Mutta oon tässä ajatellut, että pitäisi ostaa tiskiltä pieni siivu vaikka lohta ja tehdä pikkunyssäköitä siitä pakkaseen, saisi maistaa muutakin kuin yhtä kalaa!
 
Se pakastekala ois varmaan kyllä miedoimman makuinen alkumaistiaisiks [:)], josta sitten vois siirtyä oikeen kalan makuisiin kaloihin [:D]. Meillä ei oo syöty kalaa oikeen ollenkaan, kun isäntä ei siitä tykkää. Nyt ois mahdollisuus alkaa laittaa sitä itselleenki ruoaks, ku on hyvä syy [;)]
 
Seiti on mun mielestä myös kaikkein vähiten allergisoiva ja mieto, ja oon käsittänyt että sillä suositellaankin aloitettavan.
Sitä voiskin kokeilla, me ei olla vielä kalaa maisteltu ollenkaan.
Minkä kanssa olette kalaa antaneet?
Ja makaronia en ole kanssa hoksannut että saa jo antaa!
Riisin luulisin menevän ihan niin että vetää sauviksella sileäksi, ja varmaan joutuu vielä laittamaan siivilästä?

Kanaa täällä on syöty muutama viikko joka päivä "lounaalla", keitin rintafileet ja tein sauvasekoittimella tahnan ja pakkaseen.
Seuraavaksi voisi kokeilla possua, nauta on kai se huonoiten sulava näistä.
Tomaattiakin kai voisi alkaa maistatella vaikka suolattoman valmiin soseen muodossa, niin jossain vaiheessa voi tehdä jotain tomaattikastiketta vaikka makaronin tai riisin ja kanan kanssa.

Oletteko maustaneet jo soseita?
Yrttejä kai voisi jo nyt käyttää maustamiseen, mutta mä olen tuoreiden yrttien kanssa aika surkea...
Menee hukkaan loput kun ei osaa omiin ruokiin sit käyttää.
Laakerinlehdillä voisi kai ainakin lihat maustaa, siis laittaa keitinveteen.
 
Just lueskelin vauvanruoan maustamisesta. Vauvanruokaa voisi aloittaa maustamaan tillillä, persiljalla ja purjosipulilla [:)]. Tämä siis Tampereen lasetenneuvolan ravitsemusohjeiden mukan.
 
Seiti soseen voi myös tehdä niin, että keittää pakkauksen ohjeen mukaan, surruttaa sauviksella, löysentää keitinvedellä sopivaks ja pakastaa jääpalakuutioihin. Sulaa sitten samassa ajassa kun muukin ateria mikrossa.

Nytkun alkaa olee paljon aineksia mitä ollaan maisteltu, nii alan väsää joitakin isompeja yhdistelysatseja ja pakastan suoraan pilttipurkkiin. On siinä sitten ateria valmiina. Tosin kätevää edelleen, että kaikki on erikseen ja yhdistelee sulatusvaiheessa maun mukaan. En luovu siitäkään vielä
 
Mutta eikös ole niin, että kerran pakastettua ei saa enää uudelleen pakastaa? Korjatkaa jos olen väärässä mutta näin olen ymmärtänyt. Vai onko niin että jos raakana on ollut pakkasessa, niin sitten kypsennettynä saisi pakastaa?
 
Mun ymmärtääkseni kypsennetyn saa sitten taas pakastaa...mut en oo todellakaan varma [:D] Ite en oo niin hirveesti pakastellut mitään...
 
Juu, toki jos on välissä kypsennetty niin voi pakastaa [:)]. Mutta jos muuten vaan pakastaa uudelleen kerran sulatetun niin niin ei saa tehdä.
 
No hieno homma, mä en tullut tuota ajatelleeksikaan! Pikkuisen helpompi sitä seitiäkin tehdä kun vois kertaheitolla kypsentää kaiken ja pakastaa uudelleen soseena!! Kiitos tästä [:D] aina oppii uutta!
 
Me ajateltiin tänään maistella kanaa. Ja toi makaroni vois olla kans hyvä, en tullu ees ajateltua sitä.. [:)]
Pakastemaissia aattelin kans tänään käydä kaupasta, tehdä siitä sosetta ja kokeilla sitä..
Tyttö kerran porukoilla ollessa maistoi kaupan maissisosetta, kun ei siihen hätään muuta ollu, niin ei uponnu ollenkaan.. toivottavasti uppoo omatekoisena [:)]
 
JEI! Puoli purkkia kerralla evästä!! [:-][:-] Ihan ennätys meidän ipanalle. On näköjään siis vaan nirso ja ei tykkää juuri mistään, kun mieluisa sose löytyi niin johan uppoo! [:)]
Ja se oli sit kaupan vihannesmaan satoa(perunaa, kukkakaalia ja kesäkurrpitsaa)![:)] Makeat ei uppoa! Tästä on hyvä lähtee etenee.
 
Meillä ei selvästikään tykätty perunamuusista... viime aikoina on kaiken syönyt niin hienosti ja avannut suunsa oikein ammollaan aina lusikan lähestyessä. Mutta tänään perunamuusia... avasi ekalla kerralla suunsa hienosti mutta voi sitä irvistelyä ja alkoi heti työntää sitä ulos suustaan. Seuraavan lusikan kohdalla ei enää avannut suutaan juurikaan. Joten ehkä reilu teelusikallinen meni yhteensä. Karmeiden irvistysten kera [:D]
Varmistin sitten että johtuiko se varmasti potusta antamalla omenasosetta perään. Ekaksi ei meinannut avata sillekään suutaan mutta kun sai vähän makua, johan alkoi suu aueta [:D]
 
Tein tänään jätkäle valmiiks maissisosetta pakastemaissista ja seitiä annospaloiks pakasteseidistä. Saa nähä uppoaako. Ainaki se oma tekonen maissisose oli parempaa ko kaupan.
 
Hieno juttu Lyydia!
Kyseinen sose on myös meidän herran suosikki [:D]
Ja tiedän kuinka stressaavaa on kun ei saa toista syömään vaikka meillä nyt on ollu paljon pienemmässä mittakaavassa. 2vkoa meni alunperinm ennenku herra keksi miten lusikasta syödään ja nyt oli vastikään melkein 2 vkon jakso ettei uponnut soseet eikä maito...Onneks herran ruokahalu on palannut ja maitokin maistuu. Tiedä sit johtuko flunssasta vai kurkkukivusta (nukutusten jäljiltä) vai mistä. Vaihdettiin myös NAN Tutteliin.
 
You must log in or register to reply here.
Takaisin
Top