Jaa parhaat reseptisi!

[Vargynja]

Mikä ruoka sinulla onnistuu aina ja maistuu koko perheelle? Jaa muillekin suosikkireseptisi! Saa linkata reseptejä muilta sivuilta, mutta parhaita on ne omasta päästäsi tai muistivihostasi löytyvät. Eikä haittaa jos määrät on jotain sinne päin.

Meillä yksi aina toimivia ruokia on kanakastike:

Kanasuikaleita (laitetaan nykyisin ~800g, mutta lasten ollessa pienempiä tehtiin 450 grammasta. Me käytetään hunajamarinoituja)
Säilykepersikkaa (laitetaan vähän vajaa purkillinen)
Kermaa 2dl
Mausteita oman maun mukaan (laitetaan yleensä kurkumaa ja sitruunapippuria)

1. Paista kana pannulla
2. Pilko samalla persikka (ellet käytä valmiita kuutioita)
3. Kun kana on kypsää, lisää kerma ja mausteet ja sekoita
4. Sekoita joukkoon persikka ja anna kiehua kevyesti 5-10min

Tarjoile riisin tai perunan kanssa.

 

[Misa]

Meillä yksi aika vakiintunut makaronilaatikon tilalla, vähän parempi nistipata Maistuu kaikille ja on niin helppo ja nopea.

700-800g jauhelihaa
800g makaronia
1 sipuli
400g Mutti-tomaattimurska
2dl ruokakerma
Mausteita

Keitetään makaroni ja paistellaan pilkottu sipuli ja jauheliha (joskus myös pilkottu tai murskattu valkosipulinkynsi), maustetaan suolalla, mustapippurilla ja fiiliksen mukaan lisäksi muitakin mausteita. Sekoitetaan jauheliha makaronien sekaan ja lisätään ruokakerma ja Mutti. Valmista

 

[Pilkki24]

Sieni-kermakastike (toimii esim pastan kanssa, mutta myös lihan kaverina)

Paahda suppilovahveroita pannulla juustokuminan ja mustapippurin kanssa, kunnes sienet eivät ole enää lötköjä. Lisää pannulle rasvaa ja kuullota samalla pannulla loppuvaiheessa tätä prosessia sipuli.
Kaada kattilaan kermaa ja lisää sinne lihaliemikuutiota tai -jauhetta. Lisää sienet ja sipulit kerman joukkoon. Anna kerman keittyä kasaan ja lisää lopuksi pieni loraus valkoviinietikkaa. Tarkista suola.

Määriä ei ole, kun teen tarpeen mukaan ja näppituntumalla. Mutta kaikessa yksinkertaisuudessaan toimiva kastike, josta meillä tykkäävät kaikki. Sienipasta on meidän muksun herkkua.

 

[syllogismi]

Ihan itse jostain jämistä aikanaan kehitelty!

1 tlk (~400g) mustapapuja
1-2 prk tomaattimurskaa (helppo tapa jatkaa kastiketta jos tarviikin enemmän)
Sipulia
Valkosipulia
1-2 tl pestoa
Juustoraastetta
Ruokakermaa

Kuullota sipuli ja valkosipuli, lisää pavut ja tomaattimurska ja kypsennä jonkun aikaa. Lisää kerma, pesto ja juusto ja hauduta tasaiseksi. Tarjoile mieluisan pastan kanssa, ite käytän fusillia.

Omat lapset jätti pavut lautaselle mutta kaikki muu meni