Savulohi raskaana?

L

Liliann_

Piirimestaruustason postaaja
Elokuiset 2025
Saako savulohta syödä raskaana? Siis kaupasta ostettua, muoveissa. Oliko eroa saako syödä lämminsavulohta / kylmäsavulohta? Tuo on Leroy merkkinen ja siinä lukee vaan että savustettu lohi. Mistä sen tietää onko se kylmä- vai lämminsavulohi..
 
Liliann_ sanoi:
Saako savulohta syödä raskaana? Siis kaupasta ostettua, muoveissa. Oliko eroa saako syödä lämminsavulohta / kylmäsavulohta? Tuo on Leroy merkkinen ja siinä lukee vaan että savustettu lohi. Mistä sen tietää onko se kylmä- vai lämminsavulohi..
Click to expand...

Kylmä on raakaa/raa’an näköistä, lämmin on kypsää/kypsän näköistä. Mä söin raskaana lämminsavulohta joka oli ostettu tuoretiskiltä
 
Liliann_ sanoi:
Saako savulohta syödä raskaana? Siis kaupasta ostettua, muoveissa. Oliko eroa saako syödä lämminsavulohta / kylmäsavulohta? Tuo on Leroy merkkinen ja siinä lukee vaan että savustettu lohi. Mistä sen tietää onko se kylmä- vai lämminsavulohi..
Click to expand...
Savustettu merkinnällä oleva tuote tarkoittaa aina lämminsavustusta! Ja niitähän saa raskaana ollessa syödä.

Kylmäsavustus (tai graavaus/ ilmakuivaus) on merkittävä aina erikseen siten valmitettuihin tuotteisiin.

Itse olisin valmiiksi pakatun kalan kanssa aina varovainen, toki talvisin kylmäketjut ovat luotettavampia kuin mitä kesäisin. Ja lisäksi on huomioitava ne päiväykset...
 
Kiitos kaikille! 🙏🙏

Googlasin niin siellä oli että "kylmäsavulohi on kirkkaan persikanväristä, kiinteää ja "limaista", lämminsavulohi vaaleanpunaista, murenevaa ja pehmeää." Hmm.. Tuo on minusta enemmän limaista ja tummaa 😅 Vrt. vaikka Hätälän lämminsavulohi.

Mutta jos @Aaltokukka oikeassa niin sit olis kuitenkin lämmintä..

Mutta saako nyt kuitenkaan syödä vaikka olis lämminsavulohta jos on kerran vakuumipakattu😅

Tässä vesi kielellä olen katsonut kun mies vetää sitä kaksin käsin... 😆
 
Täällä sama ongelma! Vakuumipakattu, mutta selvästi lämmöllä kypsytetty savulohi. Saanko syödä ? Onko se vakuumi ongelma, vaikka tuote onkin lämpö kypsytetty? T. RV 17.
 
Mielestäni/muistaakseni se vakuumipakkaus on ongelmallinen listeriaa kannalta, vaikka tuote oliskin lämminsavustettu. Itse taisin uskaltaa syödä lämminsavustettua lohta vain tiskiltä ostettuna (tai jos joku olisi savustanut itse)
 
Liliann_ sanoi:
Kiitos kaikille! 🙏🙏

Googlasin niin siellä oli että "kylmäsavulohi on kirkkaan persikanväristä, kiinteää ja "limaista", lämminsavulohi vaaleanpunaista, murenevaa ja pehmeää." Hmm.. Tuo on minusta enemmän limaista ja tummaa 😅 Vrt. vaikka Hätälän lämminsavulohi.

Mutta jos @Aaltokukka oikeassa niin sit olis kuitenkin lämmintä..

Mutta saako nyt kuitenkaan syödä vaikka olis lämminsavulohta jos on kerran vakuumipakattu😅

Tässä vesi kielellä olen katsonut kun mies vetää sitä kaksin käsin... 😆
Click to expand...
IMG_20241222_214844.jpg

Teillä on varmaan tätä? Huomasin just itsekin et tossa paketissa ei lue lämminsavu erikseen. Tämä on lämminsavulohta ja tunnistaa siitä että on tuollaista kypsän kalan näköistä.😊

IMG_20241222_214715.jpg

Tämä taas on kylmäsavulohta, eli erottaa lämminsavusta siinä et on tollasta raakaa.

Tähän kysymääsi asiaan tuntuu olevan monta kantaa, riippuen mistä asiaa kysyy. Ruokaviraston suosituksissa lämminsavulohi ei ole kiellettyjen listalla (eikä kylmäsavukaan kunhan sen kuumentaa kunnolla). Itse ja oma lähipiirini onkin tämän varjolla uskallettu syödä lämminsavulohta kohtuudella myös raskausaikana, kunhan on tosiaan säilytetty oikeissa olosuhteissa ja syöty hyvissä ajoin ennen päiväyksen umpeutumista. 😊
 
Muokattu viimeksi:
Olive sanoi:
Mielestäni/muistaakseni se vakuumipakkaus on ongelmallinen listeriaa kannalta, vaikka tuote oliskin lämminsavustettu. Itse taisin uskaltaa syödä lämminsavustettua lohta vain tiskiltä ostettuna (tai jos joku olisi savustanut itse)
Click to expand...
Itsellä sama, etten uskaltanut syödä mitään vakuumipakattuja kaloja. Itse (lämmin)savustettua lohta söin kyllä, kun tiesin miten oli valmistettu :smiling-eyes:
 
Olen itsekin kuullut tuon vakuumipakkausasian, mutta se ei perustu Ruokaviraston ohjeisiin eikä sen tueksi tunnu muutenkaan googlella löytyvän mitään "virallisia" lähteitä. Ruokaviraston ohje ottaa kantaa savukalaa paljon enemmän niche asioihin, joten uskaltaisin luottaa siihen, että lämminsavulohi kaikissa muodoissaan on turvallista, kunhan sen syö joko kuumennettuna TAI hyvissä ajoin ennen pakkaukseen merkittyä päiväystä.
 
Ja Suomessa on minusta aika tiukat nuo raskausajan syömisohjeet muutenkin. Oli ainakin silloin vajaa 3v sitten. Vertailin silloin muiden maiden ohjeisiin ja mietin, että ehkä se ei maailmaa kaataisi, jos ei orjallisesti noita noudattaisi. Taisin jonkun lakritsijäätelön syödä, kerran vahingossa ituja ja fetaa söin Kreikassa. Muutoin kyllä noudatin, mutta minä nyt noudatan tyhmiäkin sääntöjä, vaikka niissä ei olisi järkeä. 😆 Ja Kreikassa ei ollut fetakieltoa niin menin sitten maassa maan tavalla. 🤪
 
Olen ollut kaksi kertaa jouluna joutunut miettimään mitä syödä ( molemmat lapseni syntyneet keväällä, vieläpä lähes samaan aikaan ,syntymäpäivien välissä 1,5kk, tosin vuosia välissä 6) Itse savustettua/uunitettua kalaa kyllä söin.
Myös ravintosuositukset vöhän vaihtelivat kuuden vuoden aikana. Iso osa jouluruuista yökötti muutenkin, varsinkin laatikot.

Nyt syön kaikkea mitä allergisena voin.
 
Takaisin
Top