Nopeat arkiruuat

  • Ketjun aloittaja Ketjun aloittaja Vargynja
  • Aloituspäivämäärä Aloituspäivämäärä
Vargynja

Vargynja

Admin
Staff member
Administrator
Helmikuiset 2021
Lapsilla jo nälkä tai muuten ruuan laittamiselle ei ole liikaa aikaa... Mitä ruokia teillä syödään (muuta kuin valmisruokia) kun ruoka pitäisi saada pöytään nopeasti?

Jos aikaa on sentään puolisen tuntia, keitetään makaronit tai riisi. Siinä samalla ehtii tehdä kastikkeen kanasta tai kasvijauhiksesta (käytetään nykyisin useimmiten jauhelihan sijasta). Paistetaan proteiini (ja sipuli, mut välillä oikaistaan siinäkin) pannulla, maustetaan tarvittaessa ja yksinkertaisimmillaan laitetaan kermaa kanalle ja tomaattimurskaa jauhikselle kastikkeeksi. Parempaa tulee jos laittaa kasviksia vielä sekaan.

Jos puoli tuntiakin on liikaa saatetaan tehdä tortillaa tai tortillapohjalle pizzaa. Salaatti tulee myös nopeasti kunhan proteiini on valmiina. Ja nuudelit. Se viiden minuutin ruoka (kunhan löytyy jotain mitä syödä niiden kanssa).
 
Mä keitän lapselle ja miehelle välillä isomman kattilallisen perunaa. Sitä saa lämmitettyä joko pannulla tai mikrossa nopeasti. Näin kotona ollessa harvemmin täytyy saada jotain niin nopeasti pöytään, kuin töissäkäyvänä viideltä nälkäisenä kotiintullessa, mutta meilläkin on jääkaapissa varalla valmiiksi nopeaksi protskuksi raejuustoa, ja kuivakaapissa kalasäilykettä (useimmiten tonnikalaa tai vastaavaa kotimaista versiota). Seiti valmistuu myös nopeasti pannulla, ensin kypsentää sen ja sitten kippaa tomaattimurskan, ehkä kermaakin, ja mausteet perään.
 
Kana ja riisi/pasta/nuudeli nopeita. Paras jos olisi joku hyvin maustettu kanasuikale. Se pannulle, sipulia myös, ananaspaloja, joku wokmix. Nää paistetaan ja lisätään Plantin Curry -kerma ja nokare kanaliemikuutiota ja vettä. Ei tarvita muita mausteita.
 
Nopeissa ruoissa suosin hiilarina yleensä pastaa ja nuudelia, riisi valmistuu myös alle puolessa tunnissa. Proteiinina esimerkiksi kanasuikaleita, jauhelihaa, tonnikalaa, kikherneitä, soijarouhetta tai vaikka einespyöryköitä tmv. Jos haluaa kastikkeen niin sit lisäilen vaan esimerkiksi kermaa tai tomaattimurskaa purkista, tarvittaessa suurustan Maizenalla. Sekaan voi heittää lisäksi pakastevihanneksia/kasviksia.
 
Wokki tulee nopeasti pakastewok-pussista. Samaten pyttipannu pakasteesta tai eilen keitetyistä perunoista. Usein myös on jääkaapissa lihapullia, kasvispyöryköitä, nugetteja tai muuta sellaista jonka kaveriksi voi keittää makaronin, riisin tai nuudelin. Lapselle voi keittää silloin kananmunan, kun noissa on pienokaiselle turhan paljon suolaa.
 
Mulla pakasteessa Apetit peruna-kasvis- keitto ainekset pusseja. Lisään pakeste seitiä, luxus versioon myös kylmäsavulohta. Nakit tekevät siitä nakkikeiton, makkaralenkki makkarakeiton... Edellisenä päivänä ruskittettu jauheliha ja hiukan tomaatipyrettä oli suosikki.
Rosepippuri ja mustapippuri toimivat myös vauvan lihakeitossa.
 
Meillä nyt testaillaan just valmisruokia, kun en jaksa laittaa aina ruokaa kun on välillä molemmat lapset kotona.

Apetit kasvis-tai porkkanapihvit pakkasesta oli tosi hyviä. Kasvispihveillä on sydänmerkki. Perunamuusia otan pakkasesta ja kastikkeen vain teen yleensä itse.

Nakit on nopeita kun keittää ja kurkkutikkuja kylkeen.
 
Aaltokukka sanoi:
Mulla pakasteessa Apetit peruna-kasvis- keitto ainekset pusseja. Lisään pakeste seitiä, luxus versioon myös kylmäsavulohta. Nakit tekevät siitä nakkikeiton, makkaralenkki makkarakeiton... Edellisenä päivänä ruskittettu jauheliha ja hiukan tomaatipyrettä oli suosikki.
Rosepippuri ja mustapippuri toimivat myös vauvan lihakeitossa.
Click to expand...
Noi pussit on meilläkin luottotuote! Nyt ei kesällä ole hetkeen syöty keittoa, mutta kelit kun viilenee alkaa taas maistua 😋
 
Samoin meillä köytetään usein noita Apetitin valmiita juuresjuttuja. Ne on kävetiä. Hätävararuokana meillä on pakkasessa kalafileitä ja pinaattilettuja
 
Tuli vain mieleen noista pakastewok- pusseista, että onkohan nykyään vielä niitä pakastewok- pusseja, joissa oli kastike mukana? Se kastike oli ikäänkuin jäädytetty kiinni niihin suikaleisiin ja kun paistoi niin samalla tuli maustekastike ja tähän kun heitti riisin mukaan niin oli namnam. Ja se oli oikeasti wokvihanneksia pienessä määrässä kastiketta (ei tarvinnut lisätä vettä eikä mitään).
 
Hyvä kun täällä muistutettiin wokeista. Nyt kun lapset on päiväkodissa ja koulussa on tylsä tehdä vain itselle ruokaa ja nälkä kuitenkin tulee lasten ruokarytmin mukaan. Teinkin tänään wokkia, kun tulee pakastepussista nopeasti ja pienellä vaivalla. Ylihuomenna voisi sen jämät laittaa vaikka munakkaaseen. (Tai ehkä huomenna, mutta pitää miettiä millaiseksi päivärytmi kehkeytyy, kun kuopuksella on neuvola.) Munakaskin tulee kivan nopeasti, mutta en miellä sitä kyllin monipuoliseksi hirveän usein syötynä pääruokana.
 
Takaisin
Top