Siis todella, kaikkein vaikeinta on ollut palata ns. rajoitettuun ruokavalioon kun on taas jo pitkään saanut syödä mitä haluaa! Pitäis vaan lukittautua kotiin sen vesilasin ja näkkärin kanssa :D Mulle ehdottomasti pahin rasti on raaka kala ja erityisesti sushi.
Raskauden aikana kiellettyjä asioita
- Ketjun aloittaja Kide_
- Aloituspäivämäärä
Mulla taas kylmäsavulohi ja maksa, se on taas pitkät kuukaudet edessä kun tässä vaiheessa jo rupee kuola valumaan...
Maalaisjärjellä tuosta kalasta: Jos se on tuoretta ja kylmäketju ei oo katkennu niin se on parempi kuin vakuumissa muhinut viikon-kaks. Silti kalalajista riippuen valmistustapa pitää olla varma. Graavatun kanssa olisin hyvinkin tarkka - suolauksen pitää olla riittävä... Eräs tuttu graavasi vain yönyli...mikä tuntui aika lyhyehköltä ajalta - en syönyt silloin edes ilman raskautta. Mummu graavas kauemmin.
Ei-vakuumipakattu kala on kyl aika tyyristä. Pitää varmaan kauppahallista tai kalastajilta satamasta käydä hakemas välillä.
Itseasiassa listeria ei tuhoudu pakastamalla, kuivaamalla eikä suolaamalla( tai suola pitoisuuden pitää olla yli 10%) vain pastörointi lämpötila ( 72c) tuhoaa listeria bakteerin. Joten en söis ees itse graavattua tai savustettua kalaa :)
Tässä vielä linkki tuonne eviran sivuille missä tietoa listeria bakteerista.
https://www.evira.fi/elintarvikkeet...amyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja/listeria/
Tässä vielä linkki tuonne eviran sivuille missä tietoa listeria bakteerista.
https://www.evira.fi/elintarvikkeet...amyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja/listeria/
Mitenköhän savustetut leikkeleet? Tänään söin savustettua kalkkunanleikettä.
Mä ymmärsin tuosta linkistä, että myös kypsäksi savustetut kalatuotteet (esim. lämminsavulohi) on ok, samoin luulis olevan lihan kanssa. Korjatkaa tietävämmät, jos olen väärässä. Mut esim. ilmakuivattu kinkku on vältettävien listalla, koska se ei varsinaisesti ole kypsää.
Sulatejuustot taisi olla kanssa vaan kuplivan kuumaksi lämmitettynä. Syön kyllä silloin tällöin noita proteiinivanukkaita, mutta täytyy vissiin lopettaa. En ees muistanut noita makeutusaineita ollenkaaan.
Mietin vaan ku joskus tulee haettua grilliltä hamppari sulatejuustolla eikä sitä kyllä kuumenneta.
sem_84
Satasella mukana keskusteluissa
Mulla tulee näistä aina mieleen tv-sarja How I met your mother, kun Lilyn synnytyslääkäri vastasi aina kaikkeen "just a little bit" :D
Itse en jaksa olla kauhean tarkka siitä mitä syön. Tällä konstilla on jo kaksi tervettä lasta tullut, niin en halua suosituksia lukea kuin raamattua. Muutenkin pyrin kaiken maailman lisäaineita välttään jo ihan normistikin, mutta perus terveellinen arkiruoka on se millä mennään, oli siellä seassa sitten tuorejuustoa tai vaikkapa sitten graavilohta. Ja tietenkin pyrin muistaan kohtuun kaikessa.
Itse en jaksa olla kauhean tarkka siitä mitä syön. Tällä konstilla on jo kaksi tervettä lasta tullut, niin en halua suosituksia lukea kuin raamattua. Muutenkin pyrin kaiken maailman lisäaineita välttään jo ihan normistikin, mutta perus terveellinen arkiruoka on se millä mennään, oli siellä seassa sitten tuorejuustoa tai vaikkapa sitten graavilohta. Ja tietenkin pyrin muistaan kohtuun kaikessa.
Hamppareissa on myös majoneesia, jossa on joskus raakaa kananmunaa!
Mulle neuvolan täti sanoi et esim fetaa voi hyvin just avatusta pakkauksesta syödä, mut ei enää seuraavana päivänä. Edellisessä raskaudessa mun ympärillä ihmiset voivotteli ja ihmetteli ruokarajotteita ja yritti saada mua "rentoutumaan vähän"! Mun mielestä tärkeintä on tehdä oman päänsä mukaan niin että voi olla raskaana levollisesti ja hyvillä mielin. Mikään safkanautinto ei oo mulle tärkeämpää kuin mun lapsen terveys ja musta on käsittämätöntä että jotkut yrittää taivutella. Silti noi suositukset on Suomessa supertiukkoja, joten kun ristiviittaa vaikka keskieurooppalaisiin ohjeisiin, on vielä ihan turvallisilla vesillä.
Muokattu viimeksi:
Tässä tietoa sulatejuustosta: Sulatejuusto on juustopohjainen elintarvike, joka on tehty yhdestä tai useammasta juustolaadusta kuumentamalla ja lisäämällä emulgointiaineita, sekä usein myös muita maitotuotteita tai vettä.
Ja esim. Valion sivuilta löytyy kattava artikkeli heidän juustojen käytöstä raskausaikana, tässä linkki, kannattaa lukasta:)
https://www.valio.fi/ammattilaiset/ravitsemus_ja_terveys/valion-juustot-raskausaikana/
Valion omia näköjään voi syödä. Enkä mä hae ku ehkä kerran kuussa jos sitäkään niin eipä tuo haittaa. Jouluna harmittaa ku ei voi maksalaatikkoa syödä.
Normisti vältän aspartaamilla makeutettuja koska siinä on outo jälkimaku eikä se järin terveellistä ole hiiri/rottakokeenkaan perusteella. Mun viimeisin löytö rahkaosastolta on valion profeel proteiinirahka. 18g/annos proteiinia, ei hirveän makea ja aivan hyvänmakuinen. Ei sisällä mun mielestä kuin vähän sokeria. Etenkin puolukka-vaniljasta tykkäsin sellasenaan, raparperi-mansikka oli vähän laimea mutta varmaan sekaan sopii laittaa marjoja hyvin.