Parhaat kasvisruokareseptit

Keskustelun 'Mitä mielessä? Aihe on vapaa' aloitti Uusperhesatu, 21 touko 2018.

Vaihda nimimerkki! | Näin pääset alkuun/apua! | VAUfoorumin sovellus puhelimeen! | Top 100
  1. Uusperhesatu Ylläpitäjä Staff Member Administrator

    Minä aina päätän että alan kokata enemmän kasvisruokaa, mutta sitten parin innostuneen kokeilun jälkeen se jää. Suurin syy taitaa olla ihan vain tottumus - en keksi, mitä ruokaa tekisin, kun en ole pitkään aikaan aktiivisesti tehnyt kasvisruokia. Olin teini-ikäisestä parikymppiseksi vegetaristi, mutta siitä on jo niin kauan, etten enää muista sen aikaisia kokkailujani.

    Nyt haluaisin taas kokeilla. Soijarouheen käyttö on suht tuttua, mutta mitä muita hyviä kasvisruokia kannattaisi kokeilla? Millaista kasvisruokaa te kokkaatte? Plussaa, jos reseptit ovat sellaisia että lapsillekin maistuu. :) Meillä on nyt jääkaapissa esimerkiksi paketti kylmäsavutofua, mutten tiedä, mitä siitä tekisin.
  2. Tips Tuttu foorumilla Syysmammat 2018

    Meillä ei syödä lihaa päivittäin eikä aina edes viikottain vaikka sekasyöjiä ollaan. Mulla on myös soija-allergia mikä rajoittaa vähän mutta hyvin pärjätään. Parhaillaan mies tekee juustopastaa, joskus syödään itse tehtyjä pinaattilettuja (joskus kaupankin, lähes ainoa hyväksymäni eines). Pastakastike, wokki ja risotto menee myös pelkin kasviksin, papuja voi laittaa proteiininlähteeksi jos kokee tarpeelliseksi. Itse tehty tomaatti-mozzarellapizza on viikonloppuherkku. Makaroonilaatikkoon uppoaa kasvisten lisäksi joskus nyhtistä tai härkistä. Juureksista tulee sosekeittoa, syksyllä sesongissa sienikeitto.

    Kasvisruokaa tulee tehtyä vahingossa mutta meidän 3v ei edes pidä lihasta (poikkeuksena jauheliha ja nakit) niin täytyy miettiä muita ratkaisuja :)
    • Tykkää Tykkää x 1
  3. Vargynja Foorumi-vastaava Staff Member Administrator

    Nostellaas tätä vaikka lihattoman lokakuun kunniaksi. Tai ihan vain koska tein viikonloppuna tosi hyvää härkiskastiketta. Kuullotin sipulit, heitin päälle tomaattimurskaa ja mausteita ja perässä kypsää härkäpapuvalmistetta. Nautittiin makaroonin kanssa. Maistui hyvin myös lapselle (no mikä hänelle ei maistuisi) ja miehen mielestä oli jopa parempaa kuin jauhelihakastike. :) Maanantaina pelastettiin jääkaapissa ei ole juuri mitään eikä ehdi käydä kaupassa -tilanne tekemällä lounaaksi wokkia pakkasesta. Sekaan meni nuudelia.

    Minäkin olen pitkään miettinyt että ruvetaan syömään kasvisruokaa edes välillä ja aina se kaatuu viitseliäisyyden puutteeseen. Josko se nyt alkaisi hiljalleen toteutuakin. :)
  4. Uusperhesatu Ylläpitäjä Staff Member Administrator

  5. Yölento Naimisissa foorumin kanssa Marrasmammat 2016

    https://www.arla.fi/reseptit/pinaattinen-lasagne/

    Meidän tuorein kasvisruoka suosikki on tuo pinaattilasagne, lisäksi syödään melko usein pinaattikeittoa ja pinaatti- tai porkkanalettuja, joissa jauhoina käytän kaura- ja mantelijauhoa vehnän sijaan. Kasvissosekeittoa syödään raejuuston kanssa.
    En käytä soijaa, härkistä tai nyhtökauraa. Ihan vain tavallisia perusruokia. Kasvispihvejä teen joskus jämäjuureksista säveltämällä
  6. Hemppa87 Tuttu foorumilla Maaliskuun äidit 2019

    Vegaaninen linssibolognese, nopea ja helppo.
  7. Bella Swan Moderaattori Staff Member

    Soijanakki&linssikeitto
    Nyhtökauramakaronilaatikko
    Tofunuggetit
    Hymyilevät kesäkurpitsanapit
    Porkkanahummus
    Vöner- tai tofukiusaus
    :p
  8. Uusperhesatu Ylläpitäjä Staff Member Administrator

    Vegaaninen linssibolognese on kyllä hyvä. Eilen tein näin: Pannulle öljyn kera paistumaan sipuli ja pari valkosipulinkynttä, sekaan kuivattuja yrttejä, paprikajauhetta ja mustapippuria. Lisätään purkki tomaattimurskaa, desin verran huuhdeltuja kuivattuja punaisia linssejä ja 2 dl kaurakermaa. Annetaan porista kymmenisen minuuttia ja tarjotaan pastan kera. Suolan voi lisätä vasta omalle lautaselle, jos mukana on pieniä ruokailijoita. Todella helppo ja nopea, ja maistui meillä nirsoilijallekin!
    • Tykkää Tykkää x 1
  9. Äippä x6 Addikti Toukomammat 2017

    Mä tein stifado pataa josta lihan korvasin kikherneillä ja lihaliemeen kasvisliemeen, kelpas jopa meidän nirppanokka lapsosilla :wink
    Käytin tätä reseptiä... https://www.yhteishyva.fi/reseptit/stifado/0422108
    Lisäksi tein kuskusta:p
    Kiitos tästä ketjusta, ihanaa saada ideoita:)
    • Tykkää Tykkää x 1
  10. Eeputzka Aloittelija

    Linssikeitto, Maku lehden reseptillä. On hyvää ja upposi epäileville teineillekin :)

Jaa tämä sivu